Сразу хочу оговориться, что всё изложенное ниже – это моё сугубо личное мнение, которое не претендует на истину в последней инстанции. Я считаю, что человек всеяден и в этой статье хочу объяснить свою позицию.
Прежде всего, всеяден — не значит, ежедневно 3 раза в день употреблять мясо! Один раз в неделю вполне достаточно. Или в зависимости от места жительства и сезона.
ИТАК.
Чего мы хотим добиться, регулируя своё питание?
Долголетия, здоровья, наслаждения, удовлетворения чувства голода или всего сразу?
Я утверждаю, что: не может быть одинакового приоритета в питании и невозможны одинаковые приоритеты даже для двух взрослых родных братьев или сестёр, живущих в одном месте, не говоря уже о людях, несвязанных перечисленными ниже факторами:
- возраст.
- состояние здоровья.
- индивидуальные вкусовые особенности.
- генетика.
- трудовая и спортивная занятость.
- общество, среди которого он живёт.
- время года и погода.
- вероисповедание.
- местность проживания.
- континент, на котором он живёт.
Это основные критерии.
Поэтому перейдем к главному вопросу.
Есть или не есть: мясо, рыбу, яйца и икру, насекомых и нерастительные морепродукты, молоко и молочные изделия, мучные изделия, паслёновые, сырые или приготовленные овощи.
Давайте взглянем только на представителей одного ближайшего к нам континента — Евразия.
Китайцы не едят колбасу, майонез, горчицу, молочные и сырые продукты (исключая фрукты), и даже мёд стал появляться совсем недавно. Зато прекрасно трамбуют всевозможных насекомых в отличии от остального евроазиатского населения.
Индусы почти не едят млекопитающих.
А от того мяса, что едят эскимосы, умирают все люди в первый же день после его употребления.
Некоторые выжившие, объясняя исключительный факт, пели дифирамбы водке и спирту.
Японцы – не едят гречневую кашу, хлеб и сливочное масло. И тем не менее Википедия утверждает, что они на втором месте по продолжительности жизни.
РЕЙТИНГ 10 СТРАН МИРА ПО УРОВНЮ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЖИЗНИ:
- Гонконг
- Япония
- Швейцария
- Испания
- Италия
- Сингапур
- Австралия
- Исландия
- Франция
- Израиль
Бесспорно, что на эти места вытягивает эти страны преимущественно их медицина.
Но мы продолжим о питании. Проверьте, что едят и чего не едят в вышеперечисленных странах. Вегетарианцев, по мнению интернета, совсем в них немного. Только Италия и Израиль.
Вот список 10 САМЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ СТРАН В МИРЕ:
- Индия
- Италия
- Эфиопия
- Ливан
- Турция
- Великобритания
- Соединенные Штаты Америки
- Сингапур
- Ямайка
- Израиль
Но, если в Индии, на родине вегетарианства, люди живут в среднем до 63 лет, а в странах Скандинавии, где сложно себе представить день без мяса и жирной рыбы – до 75 лет, то приходится задуматься о справедливости вегетарианства.
На мой взгляд, человек должен есть ту пищу, которая, как утверждает Шаталова, свойственна ему как виду.
Хотя она, Шаталова, и против употребления в пищу мяса, но все же она и против веганства и сыроедения. Думаю, в этом она права. Дети сыроедов в очень редких случаях начинают употреблять мясо и обработанную огнём пищу, так как их желудок не готов к перевариванию этой обработанной пищи. Моя близкая родственница долгое время увлекалась разными диетами. И теперь её желудок до сих пор не переваривает мясо млекопитающих. И более того, ей пришлось проходить лечение, чтобы забеременеть.
Как говорил мой папа, всего должно быть в меру. Все мы видим, какой ущерб природе нанесла мясная промышленность. Из-за употребления огромного количества мяса, на корм животных уходит очень много земли и воды, поэтому выращивать скот для ежедневного питания однозначно нельзя. К тому же, утверждение о том, что в мясе присутствуют белки, которых нельзя найти в природе, давно развенчано. Плюс ко всему, фермеры пичкают животных всякими антибиотиками. Бедная скотина живёт в ужасных противоестественных условиях, от чего болеет и страдает. И это происходит на всех фермах во всех странах. ВОТ РАДИ СПАСЕНИЯ ПЛАНЕТЫ ОТ ФЕРМЕРСКИХ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ХОЗЯЙСТВ СТОИТ ОГРАНИЧИТСЯ В ПОТРЕБЛЕНИИ МЯСА И МОЛОКА!
Человек хищник, травоядное или всеядное? НЕ ГРЫЗУНЫ – это точно!
Сравнительная таблица хищников, травоядных и всеядных:
| НАИМЕНОВАНИЕ | ТРАВОЯДНЫЕ | ХИЩНИКИ | ВСЕЯДНЫЕ |
| ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА | ДЛИННАЯ | КОРОТКАЯ | ПОХОЖА НА ЧЕЛОВЕЧЕСКУЮ |
| ОКОНЧАНИЕ КОНЕЧНОСТИ | КОПЫТА | КОГТИ | КОГТИ, КОПЫТА, НОГТИ |
| КАКАЕТ | СТОЯ | ИЗОГНУВШИСЬ | ИЗОГНУВШИСЬ, СТОЯ |
| РАЗЛИЧАЕТ ЦВЕТА | МАКСИМУМ 6 ЦВЕТОВ | ЧЁРНО-БЕЛОЕ | БЛИЗКО К ЧЕЛОВЕКУ |
| ОТРУБИ И ХИТИН | ПЕРЕВАРИВАЕТ | НЕ ПЕРЕВАРИВАЕТ | ПЕРЕВАРИВАЕТ |
| ЗУБЫ | НЕ ИМЕЕТ КЛЫКОВ | ИМЕЕТ КЛЫКИ | ИМЕЕТ КЛЫКИ |
| ПИТАНИЕ | ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ЖУЁТ РАСТИТЕЛЬНОСТЬ | ЕСТ – 1 РАЗ В ДЕНЬ И РЕЖЕ | ЕСТ 3-6 РАЗ В ДЕНЬ |
| КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА | ОЧЕНЬ НИЗКАЯ | ОЧЕНЬ ВЫСОКАЯ | ПОХОЖА НА ЧЕЛОВЕЧЕСКУЮ |
| СКЛОННОСТЬ К ОХОТЕ | ОЧЕНЬ НИЗКАЯ | ОЧЕНЬ ВЫСОКАЯ | ВЫСОКАЯ |
| ПРИ ПИТАНИИ ТОЛЬКО МЯСОМ | ЖИТЬ НЕ СМОЖЕТ | ЖИВЁТ ПРЕВОСХОДНО | АГРЕССИЯ И БОЛЕЗНЕННОСТЬ |
| ПРИ ПИТАНИИ ТОЛЬКО РАСТЕНИЯМИ | ЖИВЁТ ПРЕВОСХОДНО | ЖИТЬ НЕ СМОЖЕТ | ПЕРИОДИЧЕСКИ ПЕРЕЖИВАЕТ СТРЕСС |
| ГОЛОД | ОТ 5-ТИ ДО 40 ДНЕЙ | ОТ 7 ДО 25 ДНЕЙ | ПОДГОТОВЛЕННЫЕ – БОЛЕЕ 80 ДНЕЙ |
Ах, да! Кстати.
Травоядные иногда позволяют себе съесть мышку или птенчика. А бегемоты могут и газелью позавтракать. И это не значит, что они сошли с ума. Просто им не хватает белка, минеральных веществ, пищевых волокон и ВИТАМИНА «В»12, которые содержатся в растительной пище.
Вывод:
Человек, живущий в своём поместье, может значительно сократить потребление мяса и молочных продуктов, питаясь только тем, что выращивает в поместье. Скидку можно сделать в месяцы, когда растительной пищи недостаточно или во время переходного возраста. В это время можно питаться мясом, выращенным в собственном подворье.
Голодание — один из действенных способов, проверенных на собственном опыте (хотя, как описано выше, не может подойти всем), перейти на ограниченное потребление мяса. Оно, голодание, так же способствует быстрому оздоровлению организма. Способов голодания сотни, но каждый индивидуум подберёт себе тот, который ему ближе. Причём редактируя под свои личные пристрастия. Некоторые во время голодания пьют только чистую воду, другие добавляют в неё соду, мёд, травы, перекись водорода, резанные фрукты, имбирь, лимон, перец и этот список чрезвычайно велик. Но важно только то, что голодание действительно помогает ограничиться в мясе.
Отдельно, хотелось бы поговорить о молоке и молочных продуктах.
Как говориться: на вкус и цвет товарищей нет. Тем о вреде и пользе молока не меньше, чем о мясе. Перечитав тысячи статей и публикаций, к какому-нибудь конкретному утверждению прийти не удалось.
Но появилось устойчивое мнение:
а) ежедневное употребление хорошего (читай – от собственной скотины) молока в небольшом количестве для людей до окончания юношества не только не вредно, но и полезно. Животные в дикой природе пьют молоко только в младенчестве. Но ни хищники, ни травоядные, ни всеядные не откажутся от его употребления и во взрослом возрасте, если появится к нему доступ. Хотя доказательств его полезности и нет, природный инстинкт животных нам говорит об обратном.
б) кисломолочные продукты собственного изготовления положительно сказываются на здоровье того человека, который их любит. Мозг сам подсказывает, какой закисленности и плотности должен быть молочный продукт.
в) это хороший временный заменитель мяса (… и психологического плана), а также продукт, позволяющий мягко выйти из короткого, до 3 суток, голодания.
Хлеб употреблять в пищу вредно – так утверждают некоторые составители всевозможных диет. Хочется им задать 2 вопроса: какой хлеб и кому вредно? Я с этим категорически не согласен! Это всё равно, что китайцам запретить есть рис, латинским американцам – кукурузу, а африканцам бананы! Хлеб – это русская генетическая национальная еда!
Булочки, печенья, торты, блинчики и оладьи, конечно же, можно НЕ кушать. Но мне, как страдавшему диабетом, совершенно ясно – каждый день по многу, таки да, нельзя. А редко, скажем в выходные и праздничные дни, кушайте на здоровье.
Макароны и другие варёные мучные изделия – пользы не приносят и, как и булочки, лучше ограничить их потребление. Но, если Вы пришли в гости, а Вам подали суп с клёцками, то совершенно не обязательно кичиться своими пристрастиями к еде.
Рыбу, как и животных, думаю не стоит разводить для ежедневного употребления в пищу. Но, если к празднику захотелось фаршированной рыбки, то можно не отказывать себе в удовольствии. То же касается и таких продуктов, как яйца и икра, насекомые и нерастительные морепродукты, паслёновые и консервы.
Сырые или приготовленные овощи вместе с травами и приправами не принесут никакого вреда и даже наоборот, если Вы не сыроед!
От редакции:
Блог является авторским, поэтому мнение автора блога может не совпадать с мнением редакции